Toto jedlo inšpirované Indiou je chutné, farebné receptové párovanie zemiakov a brokolice. Je zaručené, že vás zahrejeme a zároveň vás necháme plný, spokojný a vyživovaný.



Indické pikantné zemiaky a brokolica (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Vegetárian

Čas varenia

35

prísady

  • 2 polievkové lyžice oleja (najlepšie horčica)
  • 1 polievková lyžica strúhaného zázvoru
  • 2 struky mletého cesnaku
  • 1 čajová lyžička semien rasca
  • 3/4 čajovej lyžičky rozdrvených semien senovky gréckej
  • 3/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 2 stredne veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 3 paradajky, nakrájané
  • 1 lyžička soli
  • 2 šálky brokolice oštepy




príprava

  1. Olej zahrievajte na miernom ohni asi minútu.
  2. Pridajte zázvor a cesnak a miešajte asi 30 sekúnd, až kým zmes nezačne prskať.
  3. Pridajte semená rasce a senovky gréckej a varte, kým semená nepuču a vonia.
  4. Pridajte zemiaky a dobre premiešajte.
  5. Vmiešajte paradajky a soľ, zakryte a nechajte zemiaky napariť päť minút.
  6. Vmiešajte brokolicové orechy a zmes varte na miernom ohni, kým nie sú zemiaky mäkké a brokolica je jemná krehká.

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 652 # Celkový obsah sacharidov: 75 g # Celkový obsah tuku: 29 g # Celkový obsah bielkovín: 13 g # Celkový obsah sodíka: 103 g # Celkový obsah cukru: 5 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.