Tieto horúce čokoládové košíčky majú čokoládový špongiový koláč naplnený čokoládovou omáčkou, cibuľkou vanilkového masla, preliaty vegánskymi marshmallowsmi a mrholením horkej čokolády. Tieto košíčky sú príjemným zážitkom, ktorý sa dá rýchlo a ľahko pripraviť!



Horúce čokoládové košíčky (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
surový vegánsky chlieb bez dehydratátora

slúži

8-10

Čas varenia

20

prísady

koláče:

  • 1 šálka mlieka neobsahujúceho mlieko (v tomto recepte sa používa mandle)
  • 1 čajová lyžička octu jablčného muštu
  • 1 2/3 šálok samovzbernej múky
  • 1 šálka zlatého kukuričného cukru
  • 2 polievkové lyžice kakaa / kakaa
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky bikarbonátu sódy
  • 1/4 šálky kokosového oleja (rozpustený)




Buttercream:

  • 1/2 šálky masla
  • 4 šálky mrazeného cukru
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • Mlieko bez mlieka (ak je to potrebné)

dekorácie:

  • Vegánske marshmallows
  • Tmavá čokoláda
  • Kakaový prášok

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F a zarovnajte ju s košíčkovými obalmi.
  2. V malej miske skombinujte mandľové mlieko s octom jablčného muštu a šľahačkou, až kým sa úplne nezmiešajú. Odložte 10 minút na zakrivenie. Vytvára sa vegánska cmar.
  3. Vo veľkej miešacej miske preosejte múku, cukor, kakao / kakaový prášok, prášok do pečiva a hydrogenuhličitan sodný. Dobre premiešajte a skombinujte.
  4. Pridajte roztavený kokosový olej do cmaru a rozšľahajte.
  5. Pridajte mokré ingrediencie do sucha a miešajte, až kým nebude hladké cesto.
  6. Naplňte puzdrá 3/4 cestom. Nezabudnite na plechovky na pracovnej doske odstrániť všetky vzduchové bubliny.
  7. Koláče vložte do predhriatej rúry a pečte 18 - 20 minút. Budete vedieť, že sa to urobí, keď vložíte nôž alebo špíz, a vyjde to čisté a sú pružné na dotyk.
  8. Košíčky položte na chladiaci stojan a pred zamrznutím nechajte úplne vychladnúť.
  9. Maslo smažte v miske vysokou rýchlosťou, až kým nebude krémová.
  10. Ak má maslo / margarín krémovú a svetlú farbu, pridajte do polevového cukru a vanilkového extraktu. Whiz spolu, až nadýchané a plne kombinované. Pridajte príliš veľké množstvo mlieka bez mlieka.
  11. Preneste maslo do potrubného vaku vybaveného veľkou okrúhlou dýzou. Narezajte košíčky a naplňte trochou vegánskej čokoládovej omáčky (voliteľné).
  12. Na každú košíčku nalejte žiarovku krémového krému.
  13. Ozdobte marshmallows, posypeme kakaovým / kakaovým práškom a čokoládovou omáčkou.

Poznámky

Tieto košíčky podávajte čerstvé alebo skladujte v uzavretej nádobe v chladničke alebo mimo nej, krémový krém sa pri izbovej teplote spevní. Najlepšie sa najesť do niekoľkých dní.