Hľadáte dokonalý domáci zážitok na darovanie alebo výrobu s priateľmi a rodinou? Tieto super ľahké domáce mäty piecť mätou sú to pravé!



Domáce čokoládové mätové placky (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
konope hamburger

slúži

Asi 30 placičiek

prísady

  • 1/3 šálky kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja rozpusteného
  • 1/2 čajovej lyžičky čistého extraktu mäty piepornej alebo viac podľa chuti
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 1/2 šálku koreňového škrobu alebo organického kukuričného škrobu
  • 4 šálky práškového cukru
  • 1 šálka mliečnych polotovarov bez čokolády
  • 2 lyžičky kokosového oleja




príprava

  1. Do misky mixéra vložte kokosové mlieko, kokosový olej, výťažok mäty piepornej a vanilkový extrakt. Pridajte škrob a polovicu práškovaného cukru a porazte mixérom pri nízkej rýchlosti. Postupne pridajte zvyšný práškový cukor. Beat, kým sa nevytvorí hladké cesto.
  2. Cesto vytvarujte do hrubého priemeru (asi 1/2 palca). Protokol pevne pritlačte tak, aby v ceste neboli žiadne vzduchové vrecká. Položte dlhý list plastového obalu na pult alebo stôl. Cesto zabalte do plastového obalu a nechajte ho chladiť najmenej 2 hodiny. Po vychladnutí vyberte z chladničky a ostrým nožom rozrežte guľatinu na malé kruhy (ako napríklad plátok a pečenie koláčikov).
  3. Zmiešajte čokoládu a olej v dvojitom kotli a zahrievajte, kým sa neroztopia a nevyhladia. Koláčiky po jednom ponorte do čokolády a položte na podnos lemovaný pergamenom. Nechajte vychladnúť, kým čokoláda nezaschne, a potom podávajte. Uchovávajte v chladničke.