Kombinácia dedičských paradajok a bazalky v tejto omáčke z dedičného paradajkového bazalkového olivového oleja je jednoduchosť v najlepšom prípade! Je to veľmi upokojujúca šťavnatá omáčka a veľmi jednoduchá príprava. Cestoviny varíme do tej doby, až kým nie sú, a premiešame s omáčkou. Je to také ľahké.



Dedičská paradajková omáčka a bazalková omáčka na cestoviny (Veganská, bezlepková)

  • Bez mlieka
  • Som zadarmo
  • Vegetárian

kalórií

938

slúži

4

prísady

Pre cestoviny a omáčky:

  • 1 16-uncový balíček cestovín podľa vášho výberu (bezlepkový, ak je to potrebné)
  • 5 dedičských paradajok
  • 1/3 šálky čerstvej bazalky
  • 3 - 4 strúčiky cesnaku
  • 1/4 šálky a 1 lyžica extra panenského olivového oleja
  • 1/3 šálky suchého bieleho vína
  • 1 čajová lyžička morskej soli alebo podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice vody na cestoviny - voliteľné




Pre Crostini:

  • 12 kusov francúzskeho chleba (v prípade potreby bezlepkový)
  • Približne 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
  • Približne 1/2 až 3/4 šálky vegánskeho syra

Pre obloha:

  • Veganský syr, jemne rozdrvený
  • Čerstvé cherry paradajky na polovicu
  • Čerstvé listy bazalky

príprava

Ak chcete vyrobiť Crostini:

  1. Otočte rúru na grilovanie.
  2. Chlieb nakrájajte na plátky s rozmermi 1/2 palca.
  3. Plátky položte na plech a potiahnite obe strany olivovým olejom.
  4. Miesto na hornú policu rúry a grilovanie na 1 - 2 minúty, potom ich prevrátenie a doplnenie vegánskym syrom a grilovanie asi 1 minútu alebo kým sa syr neroztopí. Uistite sa a pozorne sledujte, že môžu rýchlo horieť.
  5. Obvykle som časovač na 1 minútu a skontrolujte, potom dal na ďalšie 1 pri sledovaní. Na druhej strane môžu variť rýchlejšie, pretože sú už horúce.

Zhotovenie omáčky a cestovín:

  1. Nastrúhajte dve dedičské paradajky so strúhaním syra na polovicu, nastrúhajte a potom vyhoďte. Zrušil.
  2. Kocky zostávajúce tri paradajky a nakrájanú bazalku potom odložte.
  3. Cesnak a dusené mäso mleté ​​v 1 polievkovej lyžici olivového oleja, až kým nie sú mierne zlaté, na miernom ohni a často sa miešajú.
  4. Keď cesnak zmení farbu na zlato, pridajte suché biele víno a nechajte ho zredukovať až do sirupu.
  5. Kým víno redukuje, pridajte trochu soli a olivového oleja do hrnca s vodou a priveďte k varu na cestoviny, potom pridajte cestoviny.
  6. Pridajte na cesnak strúhané a nakrájané paradajky, potom pridajte olivový olej, morskú soľ a trochu pridajte bazalku.
  7. Varte, kým paradajky nie sú teplé a mäkké.
  8. Keď je cestovina trochu podvarená z toho, ako sa vám páči, pridajte do omáčky dve polievkové lyžice vody na cestoviny a varte, kým nie sú cestoviny al dente.

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 938 # Sacharidy: 119 g # Tuk: 40 g # Bielkoviny: 25 g # Sodík: 996 mg # Cukor: 8 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.