V chladnej noci po dlhom dni vonku sa občas potrebujete vrátiť domov k vydatnej zemiakovej polievke. Tento hustý guláš je vynikajúci už len zo zemiakov, ale hríby a paprika ho umiestnia na vrchol. Spárujte túto krémovú misku dobroty so svojím obľúbeným chlebom a vychutnajte si príjemné jedlo v tej najlepšej kvalite.



Výdatné zemiakové a hríbové dusené mäso (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

slúži

6

Čas varenia

60

prísady

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 6 strúčikov cesnaku, mleté
  • 1/2 lyžičky soli
  • Štipka alebo dve vločky červeného korenia
  • Približne 1/4 čajovej lyžičky čerstvého čierneho korenia
  • 1/4 čajovej lyžičky údenej papriky
  • 6 stredne zemiakov, očistených a nakrájaných na kúsky zhryznutej veľkosti
  • 1 čajová lyžička olivového oleja
  • 4-5 stredne / veľké huby Portobello / Cremini, nakrájané na silné plátky
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1 malá červená paprika, nakrájaná
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice bezlepkovej múky
  • 4 šálky nesladeného mandľového mlieka, rozdelené
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • Čierne korenie podľa chuti




príprava

  1. Zahrievajte rúru na 375 ° F.
  2. Polievkovú lyžicu olivového oleja, cesnaku, soli, červenej papriky, čierneho korenia, údenej papriky a zemiakov zmiešajte do veľkej miešacej misky a premiešajte, až kým sa zemiaky rovnomerne nenatiahnu.
  3. Obráťte sa na plech na pečenie a uistite sa, že zemiaky sú v jednej vrstve. Pečieme 30 minút, za stáleho miešania.
  4. V tej istej miske zmiešajte lyžičku oleja, húb, cibule a papriky.
  5. Keď vyberiete zemiaky z rúry, pridajte ich do misy a premiešajte.
  6. Vylejte misku späť na plech a pečte 20 minút, raz premiešajte. Začnite polievku na polievku, aby bola pripravená po dokončení pečenia zemiakov a zeleniny.
  7. Vo veľkej nádobe s viečkom kombinujte zmes olivového oleja a múky bez lepku na stredne nízku teplotu. Varte a miešajte asi 2-3 minúty.
  8. Zohrejte na strednú teplotu a zamiešajte do 2 šálok mandľového mlieka.
  9. Varte za stáleho miešania asi 10 minút.
  10. Pridajte posledné mandľové mlieko a pokračujte vo varení a miešajte ďalších 10 minút.
  11. Vyberte pečené zemiaky a zeleninu z rúry a zamiešajte ich do základne polievky. Uložte si pár kúskov červenej papriky na ozdobu, ak chcete. Podľa chuti pridajte viac soli a korenia.
  12. Odložte hrniec, zohrejte ho na nízku teplotu a nechajte ho asi 10 minút variť, za občasného miešania. Podávajte horúce.

Nutričné ​​informácie

Celkový počet kalórií: 1935 # Celkový obsah sacharidov: 281 g # Celkový obsah tuku: 67 g # Celkový obsah bielkovín: 45 g # Celkový obsah sodíka: 843 g # Celkový obsah cukru: 24 g na porciu: Kalórie: 323 # Sacharidy: 47 g # Tuk: 11 g # Proteín: 8 g # Sodík: 141 mg # Cukor: 4 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a prípravku. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.