Pripravte si gril na tieto domáce párky bez mäsa! Tieto mäsové klobásy sú vyrobené z textúrovaného rastlinného proteínu a sú ochutené pikantnými paradajkami a paprikou. Potom sa im podáva grilovaná cuketa a pľuzgierovitá paprika pre dokonalé letné jedlo. Podávame s paradajkovou bruschetta a nakrájanou cibuľou.



Grilované sójové šalvie a zelenina (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vysoké bielkoviny
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian

slúži

2-3

Čas varenia

25

prísady

Pre sójových mudrcov:

  • 5,3 unca štruktúrovaného rastlinného proteínu (TVP)
  • 1 1/2 šálky a 3 polievkové lyžice zeleniny
  • 2 strúčiky cesnaku, lisované
  • 2 lyžice čistej paradajkovej pasty
  • 1 polievková lyžica horčice
  • 1 čajová lyžička papriky
  • Soľ a korenie, podľa chuti
  • 4 lyžice celozrnných strúhaniek
  • 3 polievkové lyžice múky plus viac podľa potreby
  • Kokosový olej na vyprážanie
  • 1 červená cibuľa nakrájaná na krúžky
  • 1 šálka paradajkovej bruschetta




hlivová polievka z ustríc

Pre grilovanú zeleninu:

  • 1 stredne cukina
  • 2 papriky
  • 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané na kocky
  • 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
  • Olivový olej, soľ, korenie a rozmarín podľa chuti

príprava

  1. Namočte TVP na 15 minút do horúcej zeleninovej pôdy. Potom vypustite a vytlačte prebytočnú vlhkosť.
  2. Pridajte do hlbokej misky a kombinujte s cesnakom, paradajkami, horčicou a korením. Krátko premiešajte s ponorným mixérom, ale nemalo by byť príliš jemné.
  3. Pridajte omrvinky a múku a potom ich premiešajte. Cesto by sa malo spojiť - v prípade potreby pridať viac múky.
  4. Cesto navlhčite na malé klobásy a smažte na kokosovom oleji až do zlatohneda. Pri verzii s nízkym obsahom tuku pečte na panvici na panvici pri 455 ° F 45 minút.
  5. Medzitým vyčistite zeleninu. Nasekajte papriku a nakrájajte cuketu na tenké plátky. Pridajte všetko na panvicu a dochutíme olejom, citrónovou šťavou a korením. Hodiť na kabát.
  6. Buď grilovajte alebo pečte pri 355 ° F, kým paprika trochu nezhnedne a cuketa nebude jemná.
  7. Nakrájajte zeleninu na miesto, vyprážajte párky a ozdobte cibuľovými krúžkami. Podávame s bruschetta.