Toto pečené okra jedlo je dôkazom toho, že najlepšie jedlá sú niekedy najjednoduchšie. Čerstvá okra je ponúknutá, ochutená, zmiešaná s paradajkovou omáčkou a potom pečená. Počas varenia absorbuje všetku pikantnú chuť paradajkovej omáčky. Najlepšie s množstvom cesnaku a petržlenu!



Pečená okra v gréckom štýle (Vegan)

  • High Fiber
  • Low Carb Vegan
  • Vegetárian
surový makaróny recept

slúži

3-4

Čas varenia

50

prísady

  • 10 šálok okra
  • 2 mrkvy, nakrájané na plátky
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 z 1 parta petržlenu, jemne nasekanej
  • 2 paradajky, nakrájané na kocky
  • 3 1/2 šálky paradajkovej šťavy
  • 8 lyžíc olivového oleja plus 1/2 z 1 pohára vody
  • Soľ a korenie, podľa chuti




príprava

  1. Ak používate čerstvú okra, vložte ju do pekáča, nalejte trochu octu a nechajte ich v zariadení 1 - 2 hodiny.
  2. Potom pridajte zvyšok zeleniny. Dochutíme soľou a korením a zalejeme paradajkovou šťavou a vodou. Miešajte dobre s prstami, až kým nie sú dobre kombinované.
  3. Pečieme v predhriatej rúre pri 392 ° F asi 50 minút. Slúžiť.