Tieto cukrovinky z perníkovej čokolády kombinujú najlepšie vlastnosti klasických cukroviniek s tradičnou čokoládou. Sú mäkké, žuvacie, super chutné a útulné - perfektné s teplou šálkou horúcej čokolády!



Perníkové sušienky s čokoládou (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
kung pao tempeh

slúži

Asi 2 tucty cookies

Čas varenia

15

prísady

  • 1 3/4 šálky múky *
  • 2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 čajovej lyžičky škorice
  • 1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha
  • 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
  • 1/2 šálky kokosového alebo trstinového cukru
  • 1/4 šálky melasy
  • 1/3 šálky vegánskeho masla alebo kokosového oleja
  • 1 ľanové vajce
  • 1 čajová lyžička vanilky
  • 1 šálka polosladkých čokoládových kúskov alebo hranoliek




poleva:

  • 3/4 šálky práškového cukru
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja, rozpustené
  • 1 lyžica nemliečneho mlieka alebo vody

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F a zarovnajte dva listy cookie s pergamenovým papierom.
  2. Suché zložky zamiešajte v stredne veľkej miske.
  3. Cukor a melasu spolu s maslom / olejom porazíme do smotany, potom sa pridá do ľanového vajíčka a vanilky.
  4. Miešajte suché prísady, až kým sa nevytvorí husté cesto, potom zamiešajte čokoládové lupienky.
  5. Na pripravené plátky sušienok naložte haldy lyžice cesta a nakrájajte na gule. Pečieme 12-14 minút, až po okrajoch mierne zlaté.
  6. Medzitým zmiešajte polevové prísady spolu v malej miske, až kým nebudú hladké.
  7. Nechajte cookies vychladnúť na drôtenom stojane a pokvapkajte námrazy. Užite si to!

Poznámky

Tieto boli úspešne testované bežnou viacúčelovou múkou a kombináciou ovsenej múky a bezúčelovej viacúčelovej múky 1: 1!