Ľahká ázijská polievka s tofu, ktorá vás naplní. obyčajný tofu môže byť niekedy trochu nevýrazný (prepáčte, tofu, ale je to pravda). V tomto recepte však neutrálna chuť tofu hrá dobre proti miso a cesnaku. Hurá na starú vegánsku základňu!



Cesnaková miso a cibuľová polievka (Veganská)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

kalórií

143

slúži

4

Čas varenia

20

prísady

  • 5 šálok vody
  • 1⁄2 šálky nakrájané huby shiitake
  • 3 lopatky nakrájané na sekanie
  • 1 2 stredne žltá cibuľa, olúpaná a nasekaná
  • 4 strúčiky cesnaku, ošúpané a mleté
  • 3⁄4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
  • 1 čajová lyžička sezamového oleja
  • 1 (1 libra) blokovaný hodvábny tofu, nakrájaný na kocky
  • 1⁄3 šálky miso




príprava

  1. Skombinujte všetky prísady s výnimkou miso vo veľkom množstve na stredne vysokej teplote a nechajte ich variť (tekutina by sa mala pohybovať, ale nemali by sa tvoriť žiadne bubliny). Varte 12 minút.
  2. Pridať miso. Miešajte 5 minút, kým sa miso úplne nerozpustí. A skončili ste!

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 143 # Sacharidy: 14 g # Tuk: 6 g # Bielkoviny: 10 g # Sodík: 1 368 mg # Cukor: 4 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.