Avokádo je také univerzálne - cestoviny, sendviče, šaláty. Oni sú tiež značne používané v zákuskoch kvôli ich krémovej textúre a máslovej chuti. Pretože sú bohatým zdrojom dobrých tukov, sú vynikajúcou náhradou masla vo vašich pečivách. Experimentovali sme a výsledkom bola táto úplne bohatá, chmúrna sušenka. A nie, avokáda nemôžete vidieť ani ochutnať!



Fudgy Avocado Brownies (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

35

prísady

Pre Brownies:

  • 3/4 šálky múky
  • 1/4 šálky kakaového prášku
  • 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 1/2 hrnčeka cukru
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1 avokádo, rozbité
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja
  • 1/2 šálky Ľahké kokosové mlieko
  • 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 1/3 šálky Čokoláda bez čokolády alebo horkej čokolády (70%)




Na polevu:

  • 2 polievkové lyžice vlašských orechov, nahrubo nasekané
  • 2 polievkové lyžice čokolády bez obsahu mlieka alebo horkej čokolády (70%)
  • 1/2 čajovej lyžičky Morská soľ

príprava

  1. Predhrievajte rúru na 360 ° F. Panvicu namažte a natrite pergamenovým papierom. Ak chcete namiesto toho použiť hliníkovú fóliu, zarovnajte nemastenú nádobu a potom fóliu namažte.
  2. Do veľkej misky pridajte rozbité avokádo, kokosový olej, kokosové mlieko a vanilkový extrakt. Metla všetko dobre.
  3. Teraz pridajte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, jedlú sódu, soľ a cukor. Šľahajte dobre, kým nebude hladký a lesklý.
  4. Zložte čokoládové lupienky. Naložte cesto na pripravenú panvicu a posypte vlašskými orechmi, morskou soľou a ďalšími čokoládovými lupienkami.
  5. Pečieme 30-35 minút, až kým sa zdá, že nie je uvarená, a špíz vložený do stredu vyjde s pripojenými niekoľkými vlhkými drobkami. Nechcete to predísť.
  6. Nechaj to vychladnúť. Opatrne ho vyberte, je to veľmi mäkká sušenka. Možno ho budete chcieť dokonca ešte jednu hodinu alebo dve chladiť a až potom ho rozrezať. Nakrájajte na štvorčeky a užívajte si!