Kvetinové, slané, chrumkavé, ľadové, šťavnaté, ovocné, krémové, mätové a javorové. Tento koláč je všetky tie prvky v jednom pohryznutí! Ľahko sa vyrobí, dá sa vyrobiť noc pred zhromaždením, a keď je ozdobený hromádou čerstvých bobúľ a mäty, je to celkom zátka! Potom, čo urobíte tento koláč raz, budete inšpirovaní k jeho vytvoreniu s použitím rôznych druhov ovocia a chutí.



Mrazený koláč čučoriedky (Vegánsky, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

prísady

Pre plnenie:

  • 1 Organické kokosové mlieko s obsahom 13 uncí, plný tuk
  • 12 uncí mrazených organických čučoriedok, rozmrazených
  • 2 polievkové lyžice čistého javorového sirupu




Falebo šľahačka:

  • 1 13-unca môže plnotučné organické kokosové mlieko, chladené cez noc
  • 1 polievková lyžica javorového sirupu
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
surové čokoládové hľuzovky

Za kôru:

  • 3 polievkové lyžice kokosového oleja, topené (plus viac na mastenie koláča)
  • 2 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
  • 3/4 šálky nesladeného drveného kokosu
  • 2 šálky mandľovej múky
  • 1 polievková lyžica organických levanduľových púčikov
  • 1/4 čajovej lyžičky soli

príprava

Vyplnenie:

  1. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske stojančeka. Porazte na stredne vysokej, až kým sa zmes nezmieša a čučoriedky nie sú dobre premiešané.
  2. Nalejte pripravenú kôru a vložte ju do mrazničky, kým pripravíte šľahačku.

Vytvorenie šľahačky:

  1. Opatrne otvorte plechovku chladeného kokosového mlieka a udržujte ju na rovnakej úrovni.
  2. Nasypte hustý kokosový krém do veľkej misky stojančeka. Tekutinu z kokosového mlieka uschovajte na ďalšie použitie.
  3. Kokosový krém porazte 3-5 minút pri vysokej rýchlosti, až kým nebude mäkký a mäkký. Ak sa používa, namiešajte sladidlo a vanilku.

Vyrobiť kôra:

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F.
  2. Roztavte kokosový olej a javorový sirup. Odstráňte z tepla a pridajte vanilku. Zrušil.
  3. Kokos, mandľovú múku, levanduľové púčiky a soľ spolu rozmiešajte v kuchynskom roboti, až kým sa jemne nerozomelie.
  4. Pridajte tekutú zmes do zmesi mandľovo-kokosového oleja v kuchynskom robote. Pulzujte, kým sa nevytvoria hrubé omrvinky (cesto by sa malo po stlačení zhlukovať).
  5. Premiestnite cesto na vymastenú 9-palcovú koláčovú panvicu. Pomocou odmerky alebo prstov rovnomerne stlačte cesto na spodnej a hornej strane panvice.
  6. Pečieme v strede rúry, kým nedosiahne zlatú a pevnosť, asi 12 - 15 minút. Premiestnite do drôteného stojana, aby úplne vychladol, najmenej 1 hodinu.

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 3406 # Celkový obsah sacharidov: 183 g # Celkový obsah tuku: 267 g # Celkový obsah bielkovín: 62 g # Celkový obsah sodíka: 843 g # Celkový obsah cukru: 110 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.