Zakázaná čierna ryža zložená z čerstvých mangových kúskov a osviežujúcich uhoriek, krásne červené papriky, ktoré pridajú farbu, okorenené jalapeňovou paprikou a ochutené mätou a trochou limetovej citrónovej farby. Je to také ľahké vyrobiť! V priebehu niekoľkých minút bolo jedlo pripravené a ja som sa do neho zamiloval v prvom uhryznutí. Cítil som sa energický, osviežený a potešený.



Zakázaná ryža a mangový šalát (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

kalórií

108

slúži

5

Čas varenia

5

prísady

  • 2 šálky zakázanej čiernej ryže, varenej a chladenej
  • 1 1/2 šálky zrelých mangových kúskov
  • 1 šálka uhoriek, jemne nasekaných
  • 1/2 šálky červenej papriky, jemne nasekanej
  • 1/2 šálky červenej cibule, jemne nasekanej
  • Nasekaná koriandrovaná 1/4 šálky
  • 1 lyžica papriky jalapeňo, nakrájaná
  • 1 polievková lyžica mäty, sekané
  • 1 čajová lyžička limetovej kôry
  • 1 lyžica limetkovej šťavy
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 čajovej lyžičky drveného čierneho korenia




príprava

  1. Čiernu ryžu varte podľa pokynov na obale.
  2. V šalátovej mise skombinujte všetky ingrediencie a dobre premiešajte.
  3. Pred podávaním nechajte stáť 2 minúty.

Poznámky

Citrónovú kôru a citrónovú šťavu je možné použiť aj v prípade potreby. Pri príprave čiernej ryže postupujte podľa pokynov na obale. Môžu sa použiť čerstvé alebo mrazené kúsky manga. Nepoužíva sa nakladaný jalapeno ani šalát s kyslou. Použil som čerstvé papričky jalapeno. Ak nie sú k dispozícii papričky jalapeno, môžu sa použiť aj zelené papriky.

Nutričné ​​informácie

Celkový počet kalórií: 541 # Celkový obsah sacharidov: 122 g # Celkový obsah tuku: 5 g # Celkový obsah bielkovín: 14 g # Celkový obsah sodíka: 2195 g # Celkový obsah cukru: 39 g na porciu: Kalórie: 108 # Sacharidy: 24 g # Tuk: 1 g # Proteín: 3 g # Sodík: 439 mg # Cukor: 8 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.