Pred niekoľkými mesiacmi som mal to šťastie, že som strávil trochu času v hlavnom meste Slovenska v Bratislave, v čase, keď sa zdálo, že zima je navždy sústredená na jar. Počasie bolo preto neprimerane chladné a chlapec sa sťažoval na každého! Ale ak je jedna vec, pre ktorú je dobré zimné počasie, je to […]




Milujem palacinky, zvlášť na večeru. V skutočnosti ich zriedka jesť na raňajky. Je tu niečo o tom, že večer večer urobím tradičnú rannú hostinu, vďaka ktorej sa cítim ako dieťa nosiace pyžamá na nohách, a som celkom presvedčený, že nie som jediný, kto sa cíti týmto spôsobom. Nie som snob, keď […]
Pripravte sa podvádzať na vašej strave. Od vytvorenia tohto receptu sa tieto vlhké a dekadentné muffiny stali hlavnou súčasťou mojej dezertnej rotácie. Milujem jednoduché recepty na pečenie, ktoré obsahujú prísady, ktoré zvyčajne mám po ruke. Aký lepší spôsob použitia nadmerne zrelých banánov je možné kombinovať s čokoládou? Banán dáva […]
Dodržiavanie novoročných predsavzatí môže byť náročné. Verte mi, viem: Jedného rána vstávate s istotou, že môžete prežiť bez svojich obľúbených pochúťok, ale v tú noc ste už zostrelili celú šaržu koláčikov. Pre mňa je najťažšia vec vždy ráno po vykĺznutí. Žalúdočné šťavy tečúce […]
Mojou najobľúbenejšou časťou okolo jari je jas farieb: intenzívna zelená a super modrá farba. Je to, akoby všetko vyzeralo živšie pri silnom svetle. A nemôžem vymyslieť lepší spôsob, ako oslavovať jar, než s týmto jasne zeleným mätovým chutney. Mincovňa plní kuchyňu svojimi […]