Táto detoxikačná červená šošovková polievka je dokonalá výplňová, ale detoxikačná zmes výživných látok, keď sa cítite pomalý a vážený. Vďaka červenej šošovici je táto detoxikačná vegetariánska polievka výdatná, ale zároveň ľahká, s proteínovo nabitou šošovkou, ktorá vás udržiava v plnom rozsahu a tiež sa odporúča na detoxikáciu tela, pretože sa ľahko strávi. Na šošovici sú tekvicové semienka bohaté na minerály vynikajúcim doplnkom pre chrumkavé a zdravé tuky. Kým mrkva a červené papriky bohaté na antioxidanty a vitamín C poskytujú dodatočnú výživu a chuť spolu s cesnakom, zázvorom a horkými zeleňami. Namočené vo voňavých silných bylinách a koreních to dodáva liečivé výhody a navyše chuť. Je to perfektné farebné, zdravé a teplé jedlo, ktoré sa dá variť počas chladných zimných dní.



Detoxská červená šošovicová polievka (Veganská)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

30

prísady

  • 1/2 šálky sušenej červenej šošovky
  • 2 šálky vody
  • 2 mrkvy, nasekané
  • 1 paprika, nasekané
  • 3 strúčiky cesnaku, celé alebo mleté
  • 1 čajová lyžička kari
  • 1 čajová lyžička papriky
  • 1/4 čajovej lyžičky zázvoru
  • 1/4 čajovej lyžičky rozmarínu
  • 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky cibuľového prášku
  • 1 polievková lyžica javorového sirupu alebo hnedého cukru
  • 1/2 šálky nemliečneho mlieka, ako je mandľový, ovos alebo kokosový orech
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia
  • 1/4 šálky tekvicových semienok na posypanie na vrch




príprava

  1. Najskôr opláchnite šošovicu a namáčajte ju niekoľko hodín predtým (voliteľné, ale pomáha skrátiť čas prípravy). Vodu prevarte v strednom hrnci, potom pridajte šošovicu a nakrájanú zeleninu a varte asi 10 až 15 minút pre namočenú šošovicu a asi 15 - 20 pre nezmočenú alebo kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
  2. Nalejte ďalšiu vodu na šošovicu, ak sa začnú lepiť na kvetináč a podľa potreby premiešajte. Pridajte bylinky a koreniny počas posledných 5 minút doby varenia.
  3. Nechajte vychladnúť, posypte ďalšou soľou a korením a tekvicovými semienkami. Užite si to!