Krémová Veganská biela chilli s kukuricou a fazuľkami Cannellini od Dawn Hutchins z Florida Coastal Cooking & Wellness je jemná, bohatá biela chilli plnená brucho s dotykom kokosového mlieka namiesto krému. Mliečne výrobky vám nikdy neuniknú!



Krémová Veganská biela paprika s kukuricou a fazuľkami Cannellini (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

kalórií

250

slúži

6

Čas varenia

25

prísady

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 stredná cibuľka, nakrájaná na kocky
  • 1 korenie Poblano, naočkované a biele rebrá odstránené, jemne nakrájané
  • 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 môže zelené chilli papričky
  • 2 lyžičky mletého kmeňa
  • 1/2 čajovej lyžičky papriky
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého koriandra
  • 5 varených šálok alebo 2 (14,5 unce) plechoviek cannellini (alebo iných bielych) fazule, vypustených a opláchnutých
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 čajová lyžička nasekaná čerstvá alebo 3/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
  • 2 uši čerstvej kukurice, odstránené jadrá
  • soľ
  • 1/3 šálky konzervovaného kokosového mlieka (jednoduché, nesladké)
  • Hrsť nasekané čerstvé lístky koriandra
  • Plátky zelenej cibule
  • 1 avokádo, osivo a šupka kompostované, mäsové kocky
  • Limetkové kliny




príprava

  1. Olej zohrejte vo veľkej nádobe alebo v holandskej peci na mierny ohrev; pridajte cibuľu, poblano a zeler a varte za občasného miešania asi 8 minút, alebo kým nezmäknú vegetariáni. Pridajte cesnak, papriku, rasce, papriku a koriander. Varte ďalšiu minútu.
  2. Vmiešajte biele fazule, vývar a oregáno. Znížte teplotu na stredne nízku; varte, čiastočne zakryté, počas 25 minút, za občasného miešania.
  3. Odkryte, zamiešajte kukuričné, soľné a kokosové mlieko, kým nie sú dobre premiešané; dusíme ďalších desať minút. Naberačka do misiek a top s čerstvým koriandrom, plátky zelenej cibule a limetkovým klinom.

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 250 # Sacharidy: 35 g # Tuk: 10 g # Bielkoviny: 9 g # Sodík: 751 mg # Cukor: 5 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.