Táto dekadentná polievka bez mlieka je dokonalá svojou jednoduchosťou. Táto krémová polievka z karfiolu je neprekonateľná. Napriek tomu tu nie je žiadny krém - v ňom nie je ani mlieko nemliečne. Základ tejto polievky je celý vyrobený z karfiolu, cibule a cesnaku. V mixéri sa rozjasní a výsledok je ako misa polievky, ktorá chutí, ako keby bola vyrobená so silnou smotanou. Funguje to perfektne ako zvyšky - takže ak si pripravíte veľký hrniec a vložíte ho do chladničky, budete môcť jesť zdravé celý týždeň.



Krémová karfiolová karfiolová polievka (Vegánska, bezlepková)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • High Fiber
  • Low Carb Vegan
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Som zadarmo
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

kalórií

219

slúži

6

Čas varenia

55

prísady

  • 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • 2 stredne žlté cibule, zhruba nasekané
  • 1 karfiol hlavy, nahrubo nasekaný
  • Morská soľ a čerstvá mletá paprika, podľa chuti
  • 1 čajová lyžička horúcej červenej papriky alebo podľa chuti
  • 5 strúčikov cesnaku, rozbité
  • 2 Cícer o hmotnosti 16 uncí, vypustený a opláchnutý
  • Biely hľuzový olej, pri servírovaní pokvapkajte na polievku




príprava

  1. Olej zahrievajte vo veľkej nádobe na mierne teplo.
  2. Pridajte cibuľu a cesnak a varte za miešania asi 3 minúty.
  3. Pridajte karfiol, vločky z červeného korenia, asi 2 čajové lyžičky soli (alebo podľa chuti) a asi 20 mletých čiernych korení. Nalejte do 6 šálok vody.
  4. Priveďte do varu, potom znížte teplo, čiastočne zakryte a nechajte variť 40 minút.
  5. Polievku nalejte do troch šarží do vysokorýchlostného mixéra a rozotrite ju, až kým nebude úplne krémová a hladká. Poznámka: Keď čistíte horúcu tekutinu v mixéri, hornú časť pevne prikryte čistou utierkou, aby sa para mohla uvoľniť a aby ste zostali v bezpečí.
  6. Keď sú šarže očistené, nalejte ich do veľkej misky. Keď sú hotové, polievku premiestnite späť do hrnca a pridajte cíceru do polievky v hrnci a duste 15 minút.
  7. Naberačka do misiek a pokvapkajte trochu bieleho hľuzovkového oleja na vrch každej misky.

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 219 # Sacharidy: 34 g # Tuk: 6 g # Bielkoviny: 9 g # Sodík: 474 mg # Cukor: 4 g Výpočet nezahŕňa prísady používané na chuť. Poznámka: Uvedené informácie vychádzajú z dostupných zložiek a prípravy. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.