Šťavnaté muffiny zo škorice jabĺk majú sladkú zálievku so škoricovou chrumkavosťou, ktorá vám pripomína streusel, ale nepotrebuje ďalšiu prácu.



Cinnamon Apple Crisp Muffins (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

kalórií

259

slúži

18

prísady

Pre muffiny:

  • 3 šálky kamennej mletej organickej pšeničnej múky
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1 1/2 šálky cukru
  • 2 lyžičky mletej škorice
  • 1 lyžička soli
  • 3/4 šálky vegánskej zeleniny
  • 1 chia vajce (1 lyžica chia múky a 3 polievkové lyžice vody)
  • 1 šálka mandľového mlieka
  • 1 babička kováč, olúpaná a nastrúhaná




Poleva použitá po pečení muffinov:

  • 1/4 šálky vegánskeho masla, rozpusteného
  • 1/4 šálky granulovaného cukru
  • 2 lyžičky mletej škorice

príprava

  1. Linky 18 muffinové šálky s papierovou vložkou.
  2. Do veľkej misky vložte múku, prášok do pečiva, cukor, škoricu a soľ. Dobre premiešajte.
  3. Nakrájajte tuk pomocou rezačky cesta. Prsty používam, keď sa blížim ku koncu - pritláčam prsty a palec. Získa sa tak vynikajúca zmes, ktorá sa podobá strúhankam. Zrušil.
  4. Urobte si chia vajce a odložte.
  5. Olúpajte a nastrúhajte si jablko.
  6. Pridajte mandľové mlieko a vajcia chia.
  7. Pridajte tekutú zmes do suchých ingrediencií za stáleho miešania, až kým sa nekombinujú.
  8. Preložte strúhané jablko.
  9. Nalejte cesto do pripravených muffinových plechoviek.
  10. Pečieme pri 375 ° C počas 25 minút.
  11. Vyberte muffiny z rúry a nechajte trochu vychladnúť.
  12. Počas tejto doby zmiešajte škoricu a cukor a odložte stranou.
  13. Roztavte maslo v užšej a hlbšej miske ako v cereálnej miske. Týmto spôsobom môžete namočiť horný muffin priamo dole do masla a potom zdvihnúť.
  14. Každú hornú časť ponorte do masla a potom ju prevráťte do škoricovej zmesi.
  15. Odložte na stojan, aby úplne vychladol.

Nutričné ​​informácie

Celkový počet kalórií: 4657 # Celkový obsah sacharidov: 661 g # Celkový obsah tuku: 200 g # Celkový obsah bielkovín: 52 g # Celkový obsah sodíka: 8025 g # Celkový obsah cukru: 386 g na porciu: Kalórie: 259 # Sacharidy: 37 g # Tuk: 11 g # Proteín: 3 g # Sodík: 446 mg # Cukor: 21 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.