Zdá sa, že čokoláda a tahini sa navzájom skutočne dopĺňajú, čo vedie k hlbokej, bohatej a komplexnej chuti. Tieto drahokamy nie sú príliš sladké, a tak vankúšové mäkké, je to ako jesť mrak. Nebo v každom uhryznutí.



Čokoládové sušienky Tahini (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

kalórií

100

slúži

20

Čas varenia

10

prísady

sucho

  • 1 šálka pevne zabalenej blanšírovanej mandľovej múky
  • 1/2 šálky ryžovej múky
  • 1/4 šálky kakaového prášku
  • 1 lyžica tapiokového škrobu
  • 1 čajová lyžička vanilkového prášku (alebo sub vanilkový extrakt vo vlhkých prísadách)
  • 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • soľ




mokrý

  • 1/2 šálky tahini
  • 1/3 pohára javorového sirupu
  • 1 ľanové vajce (1 lyžica mletého ľanu + 3 lyžice vody)

poleva

  • 1 lyžica sezamových semienok

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F.
  2. Zarovnajte hárok cookie s pergamenovým papierom.
  3. Ľanové jedlo a vodu zmiešajte a odložte nabok.
  4. Zmiešajte všetky suché prísady v kuchynskom robote.
  5. Jemne všetky vlhké ingrediencie vrátane ľanového vajca.
  6. Keď je kuchynský robot na nízkej hladine, pridajte mokré ingrediencie do sucha v stálom prúde.
  7. Zmes by sa mala spájať pomerne rýchlo, čo by malo za následok lepkavé cesto. Nechajte niekoľko minút pôsobiť, aby mal kakaový prášok čas absorbovať časť tekutiny.
  8. Na každý súbor cookie nasypte asi 2 polievkové lyžice cesta.
  9. Jemne zatlačte každú guľôčku cesta a potom ju prelejte trochou sezamových semienok a jemne ich potľapkajte do cesta.
  10. Pečieme 10 minút.
  11. Pred manipuláciou nechajte kompletne vychladnúť. Keď sú horúce, sú krehké.
  12. Užite si to!

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 100 # Sacharidy: 12 g # Tuk: 7 g # Bielkoviny: 2 g # Sodík: 8 mg # Cukor: 3 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.