Slnečnicové semienka dodávajú týmto jemne chrumkavým čokoládovým čipom prekvapujúcu textúru. Pečieme niekoľko tuctov pre svoj koláč s koláčmi a brucho.



Cookies bielkovín slnečnice (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vysoké bielkoviny
  • Vegetárian

slúži

12 súborov cookie

Čas varenia

9

prísady

  • 1 šálka bez mlieka a mliečnych výrobkov
  • 3/4 šálky plus 2 polievkové lyžice kokosového cukru
  • 2 polievkové lyžice mletých semien chia
  • 2 1/4 šálky celozrnnej pekárskej múky
  • 1/4 šálky bielkovinového prášku
  • 1 lyžička jedlej sódy
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 1 šálka bez čokolády
  • 1/4 šálky slnečnicových jadier




príprava

  1. Predhrievajte rúru na 375 ° F. Odrežte pergamenový papier tak, aby sa zmestil na plech. Zrušil.
  2. Pridajte maslo a cukor do misky mixéra a miešajte ich pri nízkej rýchlosti 5 minút.
  3. Medzitým zmiešajte mleté ​​semená šalvie so 6 lyžicami vody a odložte.
  4. Múku, bielkovinový prášok, jedlú sódu, prášok do pečiva a soľ vmiešajte do strednej misky.
  5. Pridajte zmes vanilky a chia do zmesi masla. Miešajte, kým sa dobre nezmieša. Miešanú múku trochu premiešajte. Pri nízkej rýchlosti miešajte čokoládové lupienky a slnečnicové semienka.
  6. Formujte do guľatých guličiek a položte na pripravený plech na pečenie asi 2 palce od seba. Sploštite na hrúbku asi 1/2 palca. Pečieme 8 až 9 minút.
  7. Chladí sa na drôtenom stojane.