Tento bohatý, dekadentný a bledý čokoládový pudingový koláč sa ľahko pripravuje a je úplne vynikajúci.



Čokoládový pudingový koláč (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

45

prísady

Pre vrstvu tortu:

  • 1 šálka univerzálnej múky
  • 3/4 šálky cukru
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lyžičky soli
  • 6 polievkových lyžíc holandského kakaového prášku
  • 1/2 čajovej lyžičky espressa v prášku, voliteľné
  • 3/4 šálky mandľového mlieka (alebo iného nemliečneho mlieka)
  • 2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 1/4 šálky oleja




Pre vrstvu pudingu:

  • 3/4 šálky hnedého cukru
  • 1/4 šálky kakaového prášku Dutch Process Cocoa
  • 1 čajová lyžička espressa, voliteľná
  • 1 1/2 šálky horúcej vody alebo horúcej kávy

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F. Ľahko namažte guľatú tortu, ktorá je najmenej 2 palce hlboká.
  2. Vo veľkej mise rozšľahajte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ, kakaový prášok a espresso (používa sa). Vmiešajte mandľové mlieko, vanilkový extrakt a olej; mix do hladka. Nalejte do pripravenej pekáča.
  3. V inej malej miešacej miske spojte všetky zložky pudingovej vrstvy. Opatrne nalejte túto zmes na vrstvu koláča.
  4. Pečieme 45 minút alebo dovtedy, kým koláč nevyzerá dobre na vrchu a v spodnej časti bublaje.
  5. Pred podávaním nechajte koláč vychladnúť najmenej 15 minút. Naberajte porcie do jednotlivých misiek, prelejte šľahačkou alebo zmrzlinou a užívajte si !! Zvyšky sa môžu skladovať pri izbovej teplote. Pudingová vrstva sa zahusťuje tak, ako sedí, tak krátko pred podávaním mikrovlnne.