Kto hovorí, že nemôžete byť vegánsky a vychutnať si koláč a jesť to ??? Tento banánový koláč z vegánskeho masla z arašidového masla je tak jednoduchý a vždy sa zdá byť dokonalý, pretože stúpa aj bez vajec! Arašidové maslo a banán sú jedným z najobľúbenejších potravinových kombá každého! Tento recept je nižší obsah tuku a rafinovaný cukor ako väčšina ostatných a je prirodzene sladený sušeným ovocím, zrelými banánmi a mandľovým mliekom.



Čokoládový banánový koláč s arašidovým maslom a mrholením (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

50

prísady

Na tortu:

  • 2 šálky obyčajnej múky
  • 1 šálka hnedého cukru
  • 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
  • 1/4 šálky vody
  • 1/3 šálky sladeného mandľového mlieka
  • Nasekané 1/8 šálky dát
  • Nakrájané figy nasekané 1/8 šálky
  • 1/2 šálky orechov nakrájaných
  • 1/4 šálky slnečnicového alebo kokosového oleja
  • 1 1/2 čajovej lyžičky bikarbónu sódy
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 3 zrelé banány
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 lyžice kakaového prášku




Pre arašidové maslové glazúry:

  • 1/2 šálky ľadového cukru preosiateho
  • 3 polievkové lyžice vody
  • 2 polievkové lyžice mandľového mlieka
  • 1 lyžica chrumkavého arašidového masla
  • 1/4 bar veganskej tmavej čokolády
  • 1 hrsť sušených banánových lupienkov

príprava

Na tortu

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F. Ľahko namažte 9-palcový štvorcový pekáč.
  2. V malej miske zmiešajte múku, jedlú sódu, kakaový prášok a soľ. V samostatnej veľkej miske rozšľahajte cukor a olej a potom pridajte banány. Pridajte vodu a vanilku a miešajte.
  3. Pridajte múku a za stáleho miešania premiešajte. Potom zamiešajte sušené ovocie a orechy
  4. Pečieme 45 až 50 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.

Pre arašidové maslo glazúry

  1. Pomaly pridajte do ľadového cukru polievkovú lyžicu vody a mandľového mlieka, až kým nedosiahne hladkú hustú konzistenciu
  2. Mikrovlnné arašidové maslo po dobu 20 sekúnd na miernom ohni, až kým nezačne stekať. Potom premiešajte arašidové maslo
  3. Akonáhle banánový koláč úplne vychladne rovnomerne roztiahnite polevu na torte lyžičkou. Potom ozdobte banánovými lupienkami