Zrelé avokádo je nakrájané na plátky a navrstvené jemnou, bohatou čokoládou a krémovým mandľovým maslom. Toto bohaté čokoládové avokádo „vajíčko“ je ideálne pre veľkonočné obdobie! S prachom kakaového prášku a čokoládou pokvapkanou po boku je to dezert s prezentáciou, v ktorej budú mať všetci slinenie.



Veľkonočné vajíčko z avokáda čokolády (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

prísady

Pre avokádo:

  • 1 celé zrelé avokádo
  • 1/4 šálky mandľového masla




Pre čokoládovú omáčku:

  • 1/2 šálky kokosového oleja, rozpusteného
  • 1/4 šálky kokosového oleja, pevný
  • Štipka morskej soli
  • Špetka škorice
  • 1 - 2 polievkové lyžice sladidla, ako je xylitol, javorový sirup alebo agávový nektár, podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice kakaového prášku, podľa chuti
  • 1 polievková lyžica tahini

príprava

  1. Pripravte čokoládovú omáčku kombináciou všetkých ingrediencií v miske so lyžičkou a odložte nabok.
  2. Avokádo nakrájajte na polovicu, od hlavy po spodok a opatrne odlupujte každú stranu.
  3. Dajte obidve strany avokáda späť dohromady a nakrájajte ho vodorovne. Mali by ste mať asi 7 plátkov.
  4. Položte lyžičku orechového masla na tanier alebo na nejaký papier na pečenie a položte základnú vrstvu avokáda na vrch tak, aby sa lepil a sedel vo zvislej polohe.
  5. Naneste vrstvu čokolády na vrch, potom na ňu položte ďalší plátok avokáda a pokračujte ďalej, až kým nedosiahnete stred.
  6. Naplňte centrum čokoládou a mandľovým maslom.
  7. Dokončite avokádom pridaním ďalšej čokolády alebo pokvapkaním po stranách na prezentáciu.
  8. Avokádo vložte do chladničky, kým úplne nezasiahne, a podávajte s práškom kakaa alebo prášku z maky.