Tieto sladké zemiaky sú plné chutí inšpirovaných mexikou! Najlepšie na tomto recepte je to, že sa rýchlo spája, takže sú ideálne na rušný deň. Poprášte priadze v rúre, zatiaľ čo robíte polevu, a budete mať perfektné plniace jedlo v žiadnom momente!



Plnené jamy z čiernych fazúľ (Vegan)

  • Bez mlieka
  • High Carb Vegan
  • Vegetárian
  • jam
dúha pad thai

prísady

  • 2 stredne priadze alebo sladké zemiaky
  • 2 lyžičky olivového oleja
  • 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 strúčik cesnaku, mletý
  • 1 čajová lyžička chili prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky chipotle prášku
  • 1/2 šálky nakrájaných rajčiakov v konzervách (alebo ich môžete použiť čerstvé, ak ich máte)
  • Morská soľ podľa chuti
  • 1/4 šálky čerstvej pomarančovej šťavy
  • 1 1/2 šálky varenej čiernej fazule
  • 2 plátky, nakrájané na plátky
  • 2 polievkové lyžice čerstvého oregana alebo koriandra
  • 1 avokádo, nakrájané na kocky




príprava

  1. Predhrejte rúru na 450 ° F. Priadze poskladajte vidličkou a položte na plech potiahnutý fóliou. Pečieme 45 - 60 minút, kým nie je krehké, v závislosti od toho, aké veľké sú.
  2. Medzitým, aby sa chilli fazuľa, zahriať olivový olej v strednej panvici na strednom ohni, a pridajte cibuľu a papriku. Pečieme až do zmäknutia asi 5 minút. Pridajte cesnak, chilli, chipotle, morskú soľ, paradajky, pomarančový džús a fazuľa. Varte ďalších 10 minút, kým sa príchute nezmiešajú, za stáleho miešania.
  3. Akonáhle priadza dokončí varenie, nakrájajte ju na polovicu pozdĺžne (ale nie až na dno). Vymiešajte čierne fazule do otvorených priadzí, doštičky s škoricami, oreganom a avokádom a podávajte!