Tieto hamburgery vyšli naozaj, naozaj dobre a sú vlastne celkom jednoduché vyrobiť. V podstate to všetko len hodíš do misky a rozdrví ju. Len sa uistite, že tieto hamburgery nenecháte v peci príliš dlho, inak vyschnú. Užite si to!



Burgery bez kura (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

slúži

6

prísady

Pre Burger:

  • 1/2 šálky cíceru
  • 1 šálka vitálnej múky z pšeničného lepku
  • 1/4 šálky výživných kvasnicových vločiek
  • Mandle mleté ​​1/4 šálky
  • 1 korenie lyžice „hydiny“ (pozri recept nižšie)
  • 1 1/2 lyžičky papriky
  • 1/2 lyžičky čerstvo zomletého korenia
  • 3/4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja




Pre dýchanie:

  • 1 šálka omrvinky
  • 1 lyžica mletého ľanu
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky chili vločiek
  • 1/4 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia

Pre korenie na hydinu:

  • 2 lyžičky mletého šalvie
  • 1 1/2 čajovej lyžičky mletého tymiánu
  • 1 čajová lyžička mletej majoránky
  • 3/4 čajovej lyžičky mletého rozmarínu
  • 1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha
  • 1/2 čajovej lyžičky bieleho korenia
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého zelerového semena

príprava

  1. Predhrievajte rúru na 400 ° F.
  2. Vložte cíceru do kuchynského robota a pulz, až kým sa všetky nerozbijú a pasty. Preneste do miešacej misky a dobre premiešajte so zostávajúcimi ingredienciami hamburgera. Ruku niekoľkokrát uhnite, aby ste sa uistili, že je všetko dobre kombinované, a potom ho rozdelte na 6 rovnakých častí. Narovnať a roztiahnuť každý kus do tvaru hamburger alebo rezeň.
  3. Miešacie prísady zamiešajte v plytkej miske, potom stlačte každý hamburger do zmesi, aby každá strana bola natretá strúhankou a položte na mierne namazanú plech na pečenie.
  4. Varte v predhriatej rúre po dobu 30-35 minút, až kým sa nezhnedne na zlatohnedú, a vyklopte do polovice.

Nutričné ​​informácie

Celkový počet kalórií: 1657 # Celkový obsah sacharidov: 155 g # Celkový obsah tuku: 56 g # Celkový obsah bielkovín: 138 g # Celkový obsah sodíka: 2768 g # Celkový obsah cukru: 8 g (na porciu) Kalórie: 276 # Sacharidy: 26 g # Tuk: 9 g # Proteín: 23 g # Sodík: 461 g # Cukor: 1 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.