Tieto tyčinky z bobúľ čerešní a mandlí pripravujú vynikajúce občerstvenie alebo rýchle raňajky! Základ je vyrobený z mandľovej a ovsenej múky sladenej kokosovým cukrom. Má syrenú ovocnú polevu, ktorá sa vyrába z hrozienok, sušených čerešní, jablčných jabĺk a mandlí s iba kvapkou mandľového extraktu, ktorý umocňuje výživu. K tomu všetkému môžete pridať všetko, čo si vaše srdce želá; čerstvé ovocie, chrumkavé orechy alebo mrholenie horkej čokolády.

Cherry Almond Raisin Bars (Vegánske, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

slúži

15-25

prísady

Pre základňu:

  • 1/3 šálky mletých mandlí
  • 1/2 šálky bezlepkového ovsa rozomletého na múku
  • 1/2 šálky kokosového cukru
  • 1 lyžica ľanových semienok
  • 1/2 šálky kokosového oleja
  • Naskenujte 1 šálka univerzálnej múky alebo bezlepkovej múky


Na polevu:

  • 1 polievková lyžica ľanových semien a 3 polievkové lyžice vody, skombinované a vyhorené
  • 1/3 šálky hrozienok
  • 1/3 šálky čerešní sušených pohárom
  • 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu
  • 1/5 šálky jablčnej omáčky
  • 1/3 šálky mletých mandlí
  • 2 polievkové lyžice javorového sirupu
vegánsky syrový agar

Pre voliteľné polevy:

  • Čerstvé čerešne
  • Celá para orechy
  • Drvené vlašské orechy
  • Zlatý list (voliteľné)
  • Horká čokoláda (voliteľné)

príprava

Vytvorenie základne:

  1. Vyrovnajte štvorcový plech na pečenie s papierom odolným voči mastnotám a odložte stranou.
  2. Vložte mleté ​​mandle, mleté ​​ovos, kokosový cukor, ľanové semienka, kokosový olej a múku do kuchynského robota / mixéra a pulzujte, až kým sa úplne nezmiešajú.
  3. Nalejte zmes do obloženej / mastenej plechovky a zatlačte, kým nebude hladká a rovnomerná.
  4. Vložte dno do rúry a pečte 15 - 20 minút.
  5. Počas pečenia pripravte zálievku.

Ak chcete urobiť polevu:

  1. Umyte, olúpajte a nasekajte jablká a vložte ich do hlbokej / veľkej panvy spolu s stlačením citrónovej šťavy, 1/4 čajovej lyžičky škorice a dostatočného množstva vody na zakrytie jabĺk.
  2. Varte až čiastočne mäkké.
  3. Vypustite jablká z vody a vložte ich do mixéra / kuchynského robota.
  4. Svišťajte, kým nebude hladká a odložená.
  5. Ľanové semienka sa zmiešajú spolu s 3 lyžicami vody a nechajú sa zahustiť.
  6. Bude to trvať asi 10 minút.
  7. Do veľkej miešacej misky pridajte zahustenú ľanovú zmes, jablkové pyré, javorový sirup, mleté ​​mandle a mandľový extrakt, potom ich spolu premiešajte, až kým sa nezmiešajú.
  8. Na základňu posypte hrozienka a sušené čerešne a prikryte ich polevou.

Ak chcete vytvoriť tyče:

  1. Vráťte podnos do rúry a pečte 20-25 minút alebo do zlatista.
  2. Pred vybratím zo zásobníka položte plech na pečenie na chladiaci stojan a nechajte ho úplne vychladnúť.
  3. Nakrájajte na štvorčeky a podávajte.
  4. Tieto štvorce by sa mali uchovávať v uzavretom obale v chladničke.
  5. Pred podávaním nechajte zmes 5 minút pri izbovej teplote, aby sa kokosový olej mierne zjemnil.