Polevy robia túto pizzu jedinečnou. Char Siu je kantonský gril, ktorý je trochu sladký a trochu pikantný. V tomto recepte je pizza omáčka vyrobená zo zmesi hoisinovej omáčky, paradajkovej pasty, zázvoru a čínskeho 5-korenia. Potom sa fazule cannellini, huby Shiitake a paprika rýchlo marinujú a na pizzu sa preleje dusená mangold a strúhanka vegánskeho syra.



Char Siu Pizza: Pizza s čínskou omáčkou na grilovanie a marinovaným shiitake (Vegan)

  • Bez mlieka
  • High Carb Vegan
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
kubánska šošovicová polievka recept

prísady

Pre pizzu:

  • Vaše obľúbené cesto na pizzu, dosť na dve 12-palcové pizze




Pre marinádu:

  • 1/3 šálky hoisinovej omáčky
  • 2 lyžice octu
  • 1 lyžica sladidla
  • 1 polievková lyžica tahini
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 čajová lyžička čínskeho 5-korenia
  • 1/2 libra huby Shiitake, nakrájané na plátky
  • 1 paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 (15 uncí) cannellini fazule (asi 2 šálky varenej fazule)

Pre omáčku:

  • 3 lyžice hoisinovej omáčky
  • 3 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 čajová lyžička tahini
  • 1-palcový zázvor, strúhaný
  • 1 zväzok mangoldov
  • 1 šálka drveného vegánskeho syra

príprava

Pripraviť:

  1. Vyberte cesto z chladničky, aby sa zohrialo, kým sa rúra predhrieva. Predhrejte rúru na 450 ° F. Rozdeľte cesto na dva kusy. Položte kus na pergamenový papier a zatlačte ho do kruhu; veľkosť závisí od toho, či máte radi tenkú alebo hrubú kôrku.

Na výrobu marinády:

  1. Kombinujte hoisin, ocot, sladidlo, tahini, cesnak a päť korenie vo veľkej mise. Dobre premiešajte. Pridajte nakrájané huby, prúžky papriky a fazuľa. Opatrne premiešajte a odložte stranou.

Na výrobu omáčky:

  1. V malej miske skombinujte hoisinovú omáčku, paradajkový pretlak, tahini a zázvor. Dobre premiešajte a odložte stranou.

Ak chcete urobiť pizzu:

  1. Sterilujte mangold, kým nie je jemný. Dostatočne vychladnite, aby ste zvládli a vytlačili tekutinu. Chopte mangold a odložte stranou.
  2. Polovicu pizzovej omáčky rozotrite na jedno z pizzových cesta. Pridajte 1/2 šálky syra na pizzu a polovicu zeleniny a fazule. Pečieme 6 minút. Vyberte papier a pokračujte v pečení, kým nebude ostrý asi 8 až 10 minút. Pridajte polovicu mangoldu.
  3. Opakujte to s druhou časťou cesta a polevami. Slúžiť.