Tenká a chrumkavá kôra, ktorá sa ľahko pripravuje a je tak svieža! Toto je jedna pizza, ktorú nebudete cítiť vinní ako 4-5 plátky. Čím viac plátkov budete jesť, tým viac zeleniny budete konzumovať - ​​nie?



Karfiolová krustová pizza (Vegánska, bezlepková)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
vegánska huba

kalórií

447

slúži

2

prísady

  • 1/2 hlavy karfiolu, nahrubo nasekané (3 šálky)
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 2 polievkové lyžice prášku na nahradenie vajec šľahaného do 6 polievkových lyžíc vody (alebo použite 1/4 šálky mletej ľanovej múčky)
  • 1/4 šálky hnedej ryžovej múky
  • 1/4 šálky múčky z koreňa
  • 1/4 šálky výživných kvasníc
  • 3/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 2 polievkové lyžice tahini
  • Chuť soli a korenia




príprava

  1. Predhrejte rúru na 400 ° F. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom. Pulzujte karfiol v kuchynskom robote, až kým nie sú veľmi malé a ryžovité. Preneste do misky, pridajte olivový olej, soľ a korenie. Dobre premiešajte a natrite na pripravený plech na pečenie. Pečieme 20 minút, premiešame do polovice času varenia a vyhladíme späť na plech.
  2. V miešacej miske zmiešajte zmes na náhradu vajec, hnedú ryžovú múku, múčku z koreňa, výživné droždie, cesnakový prášok, soľ a korenie. Pridajte varený karfiol a dobre premiešajte.
  3. V malej miske šľahač tahini s 2 lyžicami vody. Pridajte túto zmes do karfiolu a vytvorte kompaktnú guľu.
  4. Položte pergamenový papier na zadnú stranu plechu a jemne namažte sprejom na varenie. Umiestnite guľku cesta do stredu listu a zakryte ju iným pergamenovým papierom. Zľahka stlačte, aby sa sploštila, valte ju valčekom do 9-palcového kruhu.
  5. Odlupujte horný pergamen a pečte 18 - 20 minút alebo kým okraje nie sú mierne hnedé a chrumkavé.
  6. Vyberte pizzu z rúry. Zapnite ho na inom plechu na pečenie, aby ste upiekli druhú stranu. Na vrch chrumkavej vrchnej vrstvy pridajte svoje obľúbené polevy a pečte ďalších 5 minút alebo dovtedy, kým polevy bublajú a spodná časť nie je chrumkavá. Podávajte horúce a užívajte si!

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 447 # Sacharidy: 52 g # Tuk: 21 g # Bielkoviny: 18 g # Sodík: 53 mg # Cukor: 4 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.