Predstavujeme špičkové vegánske burritá so surovým vegánskym taco mäsom. Základom sú mrkvy, semená, vlašské orechy a bylinky. Toto falošné mäso je plné chuti, má vynikajúcu konzistenciu a je ďalším rýchlym a ľahkým receptom, ktorý môžete pridať k dlhým rušným letným dňom. Je to tiež perfektný recept, ak potrebujete jednoduchý spôsob, ako jesť viac vegetariánov!



Burritá so surovým mäsom Taco (Vegánske, bezlepkové)

  • Vegetárian

kalórií

473

slúži

8

Čas varenia

30

prísady

Pre surové mäso Taco:

  • 1 1/2 šálky mrkvy
  • 1 šálka vlašských orechov
  • 1/2 šálky slnečnicových semien
  • 1/2 šálky tekvicových semien
  • 1/2 pohára koriandra
  • 1/2 šálky cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 citrón
  • 1 vápno
  • 1 lyžička červenej miso pasty alebo sójová omáčka
  • 2 čajové lyžičky chilli
  • 1 lyžička údenej papriky
  • 1/2 čajovej lyžičky semien rasca
  • Soľ a korenie, podľa chuti




Pre Burritos:

  • 2 šálky ryže
  • 8 múčnych tortíl (v prípade potreby bezlepkové)
  • 2 šálky jednoduchého kukuričného šalátu

príprava

Na výrobu surového mäsa Taco:

  1. Zeleninu nakrájajte na zvládnuteľné kúsky, aby ste mohli zvyšok práce urobiť. Spracujte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Ak chcete vytvoriť Burritos:

  1. Tortilu zahrejte trochou pary. Hodiť ju do hrnca na ryžu alebo hrnca ryže asi 20 sekúnd, až je to pekné a mäkké.
  2. Pridajte tenkú vrstvu ryže.
  3. Pridajte tenkú vrstvu taco mäsa.
  4. Pridajte trochu kukuričného šalátu alebo salsy na vrch.
  5. Raz ju previnúť, zložiť do strán, prevrátiť po zvyšok cesty, vytrhnúť okraj tortilly vodou a uzavrieť.
  6. Tento krok nie je potrebný, ale je užitočný pri večerných večierkoch alebo pri výrobe banda vegánskych burritov naraz. Zahrejte trochu kokosového oleja v panvici na stredne vysokú. Valcované burrito vložte do nádoby na asi 30 sekúnd. Tým sa zabezpečí, že burritos zostanú zatvorené.

Nutričné ​​informácie

Celkový počet kalórií: 3787 # Celkový obsah sacharidov: 398 g # Celkový obsah tuku: 217 g # Celkový obsah bielkovín: 102 g # Celkový obsah sodíka: 2763 g # Celkový obsah cukru: 38 g na porciu: Kalórie: 473 # Sacharidy: 50 g # Tuk: 27 g # Proteín: 13 g # Sodík: 345 mg # Cukor: 5 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.