Vynikajúce na cestoviny alebo ryžu. Hnedá ryža by bola perfektným doplnkom spolu s pekným pohárom (alebo dvoma ... alebo tromi ...) červeného vína.



Dušené tofu a Veggie Cacciatore (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vysoké bielkoviny
  • Vegetárian

kalórií

380

slúži

4

Čas varenia

25

prísady

  • 1 2 stredne žltá cibuľa, olúpaná a nasekaná
  • 1⁄2 šálky nakrájaných bielych húb
  • 1 stredne mrkva, olúpaná a nasekaná
  • 3 strúčiky cesnaku, ošúpané a mleté
  • 2 (1 libra) blokuje extra pevný tofu, nasekaný na kocky
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1⁄2 šálky bieleho vína na varenie
  • 3 veľké paradajky, nakrájané na kocky
  • 1 (6-unca) paradajková pasta
  • 1 bobkový list
  • 1 2 čajovej lyžičky soli
  • 1 čajová lyžička sušených petržlenových listov
  • 1 čajová lyžička sušených oreganových listov
  • 1 čajová lyžička sušených listov bazalky




príprava

  1. Vo veľkej panvici na miernom ohni opečte cibuľu, šampiňóny, mrkvu, cesnak a tofu v oleji 5 minút.
  2. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a pridajte víno, paradajky, paradajkovú pastu, bobkový list, soľ a zostávajúce korenie. Dobre premiešajte. Bude to cítiť nebeské.
  3. 3. Panvicu prikryte a nechajte pôsobiť 20 minút. Miešajte každú chvíľu a nezabudnite vytiahnuť bobkový list pred jedlom.

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 380 # Sacharidy: 23 g # Tuk: 29 g # Bielkoviny: 27 g # Sodík: 845 mg # Cukor: 11 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.