Tieto jednoduché cookies Blackberry Alumb Thumbprint sú jednoduché, chutné a vyrábajú sa iba z piatich zdravých ingrediencií! Paleo priateľský, bezlepkový a vegánsky!



Súbory cookie Blackberry Almond Thumbprint Cookies (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

11

prísady

  • 1 ľanové vajce (1 lyžica ľanovej múčky + 3 lyžice vody)
  • 2 šálky mandľovej múky
  • 1/3 šálky kokosového cukru
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja
  • 1/2 šálky černice chia jam (recept nižšie) alebo džemu podľa výberu
  • 1/4 šálky kvapkajúceho mandľového masla na mrholenie




príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom a odložte stranou.
  2. Ľanové vajce pripravte zmiešaním ľanovej múčky s 3 lyžicami vody. Nechajte 5 minút pôsobiť v chladničke.
  3. Po nastavení vyberte misku z chladničky a pridajte mandľovú múku, kokosový cukor, soľ a kokosový olej. Miešajte, kým sa nevytvorí cesto.
  4. Cesto rozvaľkajte na 1-palcové gule a položte na pripravený plech. Ruky jemne sploštite každú guľôčku cesta. Použite palicu alebo zadnú časť drevenej lyžice, aby ste urobili malé odsadenie uprostred každého cookie. Každý cookie vyplňte ½ lyžičky džemu.
  5. Pečieme 10-11 minút.
  6. Cool na stojane na cookies. Pokvapkajte mandľovým maslom a užívajte si!