Tieto hamburgery čiernej fazule sú také chutné. Majú všetko, čo chcete, od chuti až po vydatnú textúru vďaka kombinácii čiernych fazúľ, praženej cíceru a ovsa - a je veľmi jednoduché ich vyrobiť! Chrenový dresing, pečený baklažán, krémová guacamole, burger čiernej fazule, nakladaná červená cibuľa a červená kapusta sú dokonale spolu. Podávajte so smaženými hranolkami na boku.



Čierny fazuľový burger s nakladanou červenou cibuľou (Vegan, bezlepkový)

  • Recepty bez lepku
  • High Fiber
  • Vysoké bielkoviny
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

prísady

Pre Burgers:

  • 14 uncí čiernych fazúľ, varených a zmiešaných
  • 1/4 šálky ovsených vločiek bez lepku, zmiešané
  • 1/4 šálky pečenej cíceru ochutenej kajenom, soľou a korením
  • 1 cibuľa
  • 2 štipky soli
  • Štipka korenia
  • 3 lyžičky papriky




Vegetariánska rolka s hnedou ryžou

Pre nakladanú červenú cibuľu:

  • 1 červená cibuľa, nakrájaná na mandľu a masírovaná v citrónovej šťave

V prípade pečeného baklažánu:

  • Pár plátok baklažánu
vegánsky citrónový puding

Pre ďalšie polevy:

  • guacamole
  • Veganská majonéza zmiešaná s chrenom, podľa chuti
  • červená kapusta

príprava

Vyrobiť hamburgery:

  1. Predhrejte rúru na 300 ° F.
  2. Zmiešajte všetky ingrediencie a tvar do hamburgerov s hmotnosťou asi 3 oz. Potom vypražte na repkovom oleji pomerne vysoké teplo, kým nezískate hnedú farbu. Pečieme v rúre asi 5 - 10 minút, aby ste získali trochu menej šťavnatú textúru.

Pečenie baklažánu:

  1. Baklažán nakrájajte na tenké plátky. Ponorte olivový olej a položte na pekáč na pečenie. Bežajte v rúre pri 300 ° F asi 15 minút, dávajte pozor na ne - majú tendenciu horieť rýchlo.

Slúžiť:

  1. Podávajte hamburgery na svoje obľúbené buchty s nakladanou červenou cibuľou, baklažánom a omáčkami podľa vášho výberu.