Je to opäť v tomto ročnom období! čas zdieľania jedla s rodinou a aký lepší spôsob ako tieto chutné cookies. Boli by to dokonalý malý darček pre niekoho alebo len príjemné potešenie mať kedykoľvek v roku.



Berry Chia Jam Thumbprint Cookies (Vegánske, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

slúži

8 súborov cookie

Čas varenia

15

prísady

cukroví:

  • 1 1/3 šálky mandľovej múčky (tento recept bol blanšírovaný)
  • 1/3 šálky hnedej ryžovej múky
  • 1/3 šálky sušeného kokosu
  • 1/2 šálky orechového masla (tento recept používal arašidy)
  • 1/4 šálky javorového sirupu
  • Ľanové semená 2 polievkové lyžice
  • 1 lyžička jedlej sódy
  • 1/4 čajovej lyžičky škorice
  • 1/8 čajovej lyžičky soli




Berry Clock:

  • 1 šálka bobúľ (v tomto recepte sa použila zmes čerstvých jahôd, malín a mrazených čiernych bobúľ)
  • 1/2 šálky vody
  • stlačiť citrón
  • 1 lyžica semien chia
horúci pre potravinové tuniaky cíceru

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F.
  2. Najskôr si pripravte chia jam a pridajte do hrnca bobule, vodu a citrónovú šťavu. Na miernom ohni privarte a duste bobuľky drevenou lyžičkou, kým nie sú pekné a mäkké. Pridajte semená šalvie a premiešajte, až kým nie sú silné, potom vypnite teplo a nechajte vychladnúť na panvici.
  3. Do veľkej miešacej misky pridajte všetky ingrediencie cookie a miešajte, až kým sa nestane konzistenciou cesta.
  4. Vyrovnajte plech na pečenie s papierom na pečenie a zoberte malé množstvo cesta (asi polievkovú lyžicu) a nakláňajte ho do gule, zatlačte dlaňou na dlani a palcom urobte otvor v strede. Pokračujte po zostávajúce cesto na sušienky.
  5. S čajovou lyžičkou vložte malé kvapky semien chia do otvoru v sušienkach a vložte do rúry na asi 15 minút, alebo kým nebudú po okrajoch zlatohnedé. Keď budú pripravené, nechajte sa ochladiť a užite si to!
  6. Skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe.