Smotanový tvarohový koláč sa pečie vo vnútri šťavnatého a jemného jablka a v tomto inovatívnom zákusku sa sype karamelovou omáčkou!



Plnené jablká plnené tvarohovým koláčom (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

prísady

  • 4 malé jablká, opatrne duté
  • 1/2 šálky kešu, namočené 2-4 hodiny
  • 1/3 šálky filtrovanej vody
  • 1-2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
  • Dátumy Medjool s 3 bodkami, namočené 10 minút v horúcej vode, ak nie mäkké
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 1/8 lyžičky soli
  • 1 lyžica kokosovej múky - mäkká súprava. Alebo 2 polievkové lyžice kokosovej múky pre tvrdší tvarohový koláč. Nechajte pôsobiť ako náplň krémového syra
  • Voliteľné, na polevu: nakrájané pekanové orechy, vlašské orechy, mandle, hrozienka, kokosový cukor, škorica, muškátový oriešok, klinček
  • Veganská karamelová omáčka na mrholenie




príprava

  1. Predhrejte rúru na 375 ° F. Umiestnite duté jablká na plech potiahnutý pergamenmi.
  2. Pridajte kešu kešu, vodu, citrónovú šťavu, dáta, vanilku a soľ do vysokorýchlostného mixéra a miešajte do hladka. Pravidelný mixér by tiež mohol fungovať, nezabudnite nasiaknuť kešu kešu a zmes z nízkej na vysokú. Možno budete musieť pridať ďalšiu polievkovú lyžicu alebo dve vody podľa potreby, alebo zastaviť a pomocou špachtle zoškrabať po stranách. V prípade potreby ochutnajte a pridajte viac citrónovej šťavy.
  3. Pridajte do miešača požadované množstvo kokosovej múky a znova miešajte pri nízkej teplote, aby sa múka dôkladne premiešala.
  4. Pred pridaním tvarohového koláča do jabĺk pridajte do dutých jabĺk akékoľvek voliteľné prísady, niekoľko hrozienok, posypte kokosovým cukrom, muškátový oriešok, škoricu alebo lyžičku alebo dve nasekané orechy. Potom pridajte tvarohový koláč, vyplňte dutinu rovnomerne na vrchole jablka.
  5. Pečieme 45-60 minút, kým jablká nie sú jemné a šťavnaté. Najvyššia s nasekanými orechmi a karamelovou omáčkou.