Toto cesto s cookie môžete jesť surové! Nikto na vás nebude kričať. S týmto sladkým liekom, ktorý kombinuje medjool dáta a kakaové hroty, vám neuniknú žiadne iné koláčiky. Tento recept je tiež bez cíceru, ktorý má veľa základov pre vegánske sušienky. Uspokojenie svojho sladkého zubu niečím, čo vás núti cítiť sa ako odpadky / nevoľnosť, je vždy plus, správne?



5 minútové jedlé sladké cesto s obsahom sušenej hnedej ryže (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Som zadarmo
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

slúži

4

Čas varenia

5

prísady

  • 1 1/2 šálky hnedej ryžovej cereálie, mletej na múku (pozri poznámky)
  • 1/4 šálky arašidovej múky plus 6 lyžíc vody (pozri poznámky)
  • 1 šálka (8-10 veľkých) Medjool dátumov
  • 1/2 šálky nesladeného mandľového mlieka
  • 3/4 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
  • 1/2 čajovej lyžičky škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky jemnozrnnej morskej soli
  • 3 polievkové lyžice surovej kakaovej bôby alebo vegánskej čokolády (pozri poznámky)




príprava

  1. Pridajte hnedú ryžovú obilninu do vysokorýchlostného mixéra (alebo do kuchynského robota - pozri poznámky) a rozotrite ju na múku.
  2. Zmiešajte arašidovú múku a vodu do malej misky, kým nie je hladká, potom ju pridajte spolu so všetkými prísadami okrem čokoládových lupienkov (alebo kakaových hrotov) do kuchynského robota a nechajte bežať, až kým nie sú rovnomerné, a potom čokoládové lupienky zamiešajte.
  3. Pomocou 1 lyžice koláča na sušienky alebo odmernej lyžice odoberte kúsky cesta do koláča a hodte ich do guličiek.

Poznámky

Použitie mlynčeka na drvenie obilnín môže spôsobiť mierne hrubú múku. Pre arašidovú múku môžete pridať pravidelné orechové maslo. Použitím surových kakaových hrotov sa z tohto receptu získa rafinovaný cukor. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke 3-4 dni.