Chcete urobiť niečo rýchle, ale zároveň zdravé a krásne na párty (alebo pre seba)? Tieto vegánske čokoládové torty sú hitom - sú úplne zdravé, bezlepkové a recept vyžaduje iba 4 ingrediencie!



Čokoládové torty so 4 zložkami (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
recepty zo surového syra

prísady

  • 1 šálka mandlí
  • 1 haldy sušeného kalíška
  • 1 bar veganskej tmavej čokolády (najmenej 70% kakaa)
  • 1 polievková lyžica rozdrvených, mrazom sušených malín (alebo iných kyslých bobúľ)
  • 12 drevených lollypopových tyčiniek




príprava

  1. Do mixéra pridajte mandle a miešajte, až kým orechy nie sú jemne rozdrvené, takmer múka.
  2. Pridajte dáta a miešajte, kým nezískate lepkavé cesto, ktoré sa dá ľahko formovať.
  3. Ruky si zoberte asi 1 polievkovú lyžicu cesta a vytvorte guľu. Tento postup opakujte, kým sa nespotrebuje celé cesto.
  4. Rozpustite čokoládu - v panvici dajte asi 2 cm vody do varu. Na hornú časť hrnca položte tepelne odolnú misku s čokoládou (ubezpečte sa, že čokoláda neprichádza do styku s vodou!). Čokoládu občas zamiešajte, keď sa topí.
  5. Odkvapkajte špičku lollypopovej tyčinky do rozpustenej čokolády a jemne ju zatlačte do mandľovej gule. Potom guľôčku opatrne kvapnite do čokolády, až kým nie je úplne potiahnutá (na pomoc použite lyžičku!). Vrstva čokolády by nemala byť príliš hustá, inak prídete o veľa čokolády, pretože bude stekať z koláča. Na vrchol koláčového koláča posypte lyofilizované bobule.
  6. Nájdite miesto, kde si ich môžete zaistiť, keď sa koláč roztvorí a uschne. Ak máte stojan na tortu - skvelé! Ale ak ste ako ja a nevlastníte, môžete použiť jablko (pozri fotografiu vyššie), pohár alebo akékoľvek iné kreatívne riešenie.
  7. Úplné zaschnutie koláčových koláčov bude trvať asi 30 minút. Po dokončení sa nasaďte a užívajte si!