Toto jednoduché jedlo z čerstvého bokového choy a vyprážaného tofu, ktoré je opečené v hustej a sviežej omáčke, je pravdepodobne jedným z najpopulárnejších ázijských zeleninových jedál. Hlboko chutná omáčka je vyrobená zo sójovej omáčky, zeleninového vývaru, kúsky cukru pre sladkosť a kukuričného škrobu, aby bola silná.